Der Pflanzenschnitt ist eine anspruchsvolle, kritische und teure Arbeit im Obstanbau, die oft von Fachleuten oder den Obstbauern und Obstbäuerinnen selbst durchgeführt wird, da Fehler die Dauerkultur langfristig beeinflussen. Da jedoch Fachkräfte und Zeit fehlen, soll AI Pruning helfen, diese Engpässe zu überwinden.

Mit AI Pruning können ungelernte Arbeitskräfte den Schnitt professionell und schnell ausführen. Genutzt wird ein Smartphone - das mit einer Datenbrille erweitert werden kann - das die Pflanzen analysiert und genaue Anweisungen für den Schnitt direkt anzeigt. So kann eine wesentliche Innovationslücke zwischen Technik und Praxis geschlossen werden.